※生麺はお客様にゆでていただきます。 ※ゆで麺を選択した場合、提供時の麺が固まっているので、流水でほぐしてからスープをいれるとお召し上がりやすいです。ゆでたてよりも麺はやわらかめの食感になります。
つるつるののどごしの自家製麺。海老・蒸し鶏・ゆで卵と食べ応えもバッチリのさっぱり本格冷麺です。（辛さレベル★☆☆）生麺orゆで麺 どちらか選べます。
